Любой продукт питания может вызвать пищевую непереносимость, и симптомы могут включать боль в животе, диарея, вздутие, рвота, тошнота, высыпание на кожеи др. Реакция может появиться только через несколько дней после употребления и в большинстве случаев пациент не связывает ее напрямую с употребленной пищей. Поэтому пищевая непереносимость часто остается незамеченной. Нездоровый образ жизни и другие факторы могут повлиять на баланс кишечника и его проницаемость и повредить его. Это позволяет не полностью переваренным компонентам пищи проходить через клетки кишечника, что может привести к пищевой непереносимости.

FOX (Food Xplorer) — это мультиплексный тест на пищевые антигены на основе ИФА, позволяющий одновременно измерять специфические IgG (sIgG) в отношении множества пищевых экстрактов и молекулярных пищевых антигенов. Тест представляет собой новую эру тестирования на пищевую непереносимость.

Преимущества:

• Нанотехнология
• 286 пищевых антигенов из 13 групп продуктов питания
• Основные продукты, употребляемые в нашей стране и мире
• Для проведения анализа используется сыворотка крови
• В анализ включены индивидуальные диетические рекомендации

FOX используется:

• для уточнения диетического статуса
• для контроля соблюдения диеты
• при иммунологически вызванной непереносимости пищи
• для диагностики чувствительности к продуктам питания
• при синдроме «дырявого» кишечника

Основные показания к проведению теста:

• Подозрение на IgG-зависимую пищевую непереносимость
• Воспалительные заболевания кишечника
• Синдром раздраженного кишечника
• Депрессия и мигрень
• IqG-опосредованная пищевая непереносимость с точки зрения доказательной медицины

Пищевая аллергия типа III – это реакция гиперчувствительности замедленного типа, представляющая системную реакцию всего организма с вовлечением нескольких систем органов. Нарушение функции желудочно-кишечного тракта является основным в патогенезе различных системных проявлений. Из-за высокой проницаемости стенок кишечника, пищевые белки могут необычно пересекать кишечный барьер, привлекая иммунную систему и, наконец, вызвать воспалительные реакции. Сопутствующие симптомы возникают с задержкой и варьируются от желудочно-кишечных симптомов и боли в суставах до мигрени. Аллергические реакции замедленного типа на продукты питания опосредуются антителами IgG. Выявляя специфические к продуктам питания IgG антитела в сыворотке крови, аллергены, провоцирующие реакцию, можно легко определить, а симптомы облегчить, избегая соответствующих продуктов питания.

Все главные источники пищевой аллергии типа III определяют с помощью FOX.