Всеки хранителен продукт може да предизвика хранителна непоносимост, а симптомите могат да включват коремна болка, диария, подуване, повръщане, гадене, кожен обрив и др. Реакцията може да се появи едва няколко дни след консумацията и в повечето случаи пациентът не я свързва директно с приетата храна. Затова хранителната непоносимост често остава незабелязана. Нездравословният начин на живот и други фактори могат да нарушат баланса на червата и тяхната пропускливост, увреждайки ги. Това позволява непълно смлени компоненти на храната да преминават през чревните клетки, което може да доведе до хранителна непоносимост.

FOX test (Food Xplorer) е мултиплексен ELISA тест за хранителни антигени, който позволява едновременно измерване на специфични IgG (sIgG) спрямо множество хранителни екстракти и молекулярни хранителни антигени. Тестът представлява нова ера в тестването за хранителна непоносимост.

Предимства:

• Нанотехнология
• 286 хранителни антигена от 13 групи хранителни продукти
• Основни продукти, консумирани в нашата страна и по света
• За провеждане на анализа се използва кръвен серум
• В анализа са включени индивидуални диетични препоръки

FOX се използва:

• за уточняване на диетичния статус
• за контрол на спазването на диета
• при имунологично обусловена непоносимост към храна
• за диагностика на чувствителност към хранителни продукти
• при синдром на „пропускливото“ черво

Основни показания за провеждане на теста:

• Подозрение за IgG-зависима хранителна непоносимост
• Възпалителни заболявания на червата
• Синдром на раздразнените черва
• Депресия и мигрена
• IgG-медиирана хранителна непоносимост от гледна точка на доказателствената медицина

Хранителната алергия тип III е реакция на свръхчувствителност от забавен тип, представляваща системна реакция на целия организъм с ангажиране на няколко органни системи. Нарушената функция на стомашно-чревния тракт е основна в патогенезата на различните системни прояви. Поради високата пропускливост на чревните стени, хранителните белтъци могат необичайно да преминават през чревната бариера, като привличат имунната система и в крайна сметка предизвикват възпалителни реакции. Съпътстващите симптоми възникват със забавяне и варират от стомашно-чревни симптоми и болки в ставите до мигрена. Забавените алергични реакции към хранителни продукти се медиират от IgG антитела. Чрез установяване на специфичните за хранителни продукти IgG антитела в кръвния серум, алергените, провокиращи реакцията, могат лесно да бъдат определени, а симптомите — облекчени чрез избягване на съответните хранителни продукти.

Всички основни източници на хранителна алергия тип III се определят с помощта на FOX test.